| Adaptogeny | Byliny a houby, které pomáhají tělu zvládat stres. Podporují rovnováhu hormonů. |
| Adipocyty | Tukové buňky ukládající energii. Mohou se zvětšovat i množit. |
| Adiponektin | Hormon produkovaný tukovou tkání, podporuje spalování tuků a zlepšuje citlivost na inzulín. |
| Antioxidanty | Látky chránící buňky před poškozením. Jsou v borůvkách, zeleném čaji nebo kakau. |
| Appetite suppressants | Přípravky tlumící chuť k jídlu, přírodní (např. vláknina, káva) i syntetické (např. léky na předpis). |
| Ashwagandha | Adaptogenní bylina z Indie. Pomáhá při stresu, nespavosti i únavě. Ssnižuje také hladinu kortizolu. |
| Ateroskleróza | Zúžení cév kvůli tukům. Riziko se zvyšuje s obezitou. |
| Autoimunitní zánět | Imunitní systém napadá vlastní tkáně, včetně žláz produkujících hormony. Může ovlivnit i váhu a metabolismus. |
| Bariatrická operace | Chirurgický zákrok na žaludku či střevech, který pomáhá výrazně zhubnout u obézních lidí. Patří sem např. gastrický bypass. |
| Bazální metabolismus | Energie, kterou tělo spálí v klidu pro základní funkce (dýchání, oběh krve). Závisí na věku, pohlaví a svalové hmotě. |
| Bílkovinová dieta | Dieta založená na vysokém příjmu bílkovin, která podporuje sytost. Typická je např. Dukanova dieta. |
| Bílkoviny | Základní stavební látky těla, důležité pro svaly a regeneraci. |
| Bioimpedance | Metoda měření tělesného složení pomocí slabého elektrického proudu. |
| Bioimpedanční analýza | Metoda měření tělesného složení – tuk, svaly, voda. Často se používá při sledování pokroku při hubnutí. |
| BMI (Body Mass Index) | Poměr výšky a hmotnosti, kterým se odhaduje, zda má člověk nadváhu. Např. BMI nad 25 znamená nadváhu. Nezohledňuje poměr tuku a svalů. |
| BMI kalkulačka | Online nástroj pro výpočet indexu tělesné hmotnosti. |
| BMR | Bazální metabolická rychlost – kolik energie tělo spálí v klidu. |
| Bodypump | Skupinové lekce s činkami. Cvičí se do rytmu hudby. |
| Carnitin | Látka napomáhající transportu tuků do mitochondrií, kde se spalují na energii. Bývá v doplňcích na hubnutí. |
| Celulitida | Změna podkožní tukové tkáně viditelná jako „pomerančová kůže“. Často u žen na stehnech a hýždích. |
| CLA | Konjugovaná kyselina linolová – mastná kyselina podporující odbourávání tuků. |
| Cordyceps | Houba podporující výkonnost a imunitu. Využívá se ve sportovní výživě. |
| Cukrovka 2. typu | Chronické onemocnění, při kterém tělo špatně využívá inzulín. Často souvisí s nadváhou a sedavým stylem života. |
| Cvičení s vlastní vahou | Efektivní forma tréninku bez potřeby vybavení – např. kliky, dřepy, prkno. Posiluje svaly a zvyšuje výdej energie. |
| DASH dieta | Dieta zaměřená na snížení krevního tlaku. Obsahuje hodně ovoce, zeleniny a nízkotučných mléčných výrobků. |
| Deficit kalorií | Stav, kdy přijímáš méně energie, než vydáš — klíčový pro hubnutí. |
| Detoxikace | Proces očišťování těla od škodlivých látek. Například pomocí čerstvé stravy a hydratace. |
| Doplňky stravy | Výrobky určené k doplnění běžné stravy o vitamíny, minerály či látky pro podporu hubnutí. |
| Emoční jedení | Když člověk jí kvůli emocím, ne hladu. Např. stresové jedení sladkostí. |
| Estrogen | Pohlavní hormon, který ovlivňuje ukládání tuku, zejména u žen. Jeho kolísání může ovlivnit váhu. |
| Extrakt z garcinie | Doplňek často používaný pro potlačení chuti k jídlu. Obsahuje kyselinu hydroxycitronovou. |
| Fast food | Rychlé občerstvení často s vysokým obsahem kalorií, tuků a cukru. Může přispívat k přibírání. |
| Fitness tracker | Chytré hodinky nebo náramek sledující pohyb, tep a spánek. |
| Flexitariánství | Polovegetariánská dieta, kde se maso konzumuje jen občas. Vhodná pro ty, kteří chtějí omezit živočišné produkty, ale ne zcela. |
| Ghrelin | Hormon hladu, který signalizuje mozku, že je čas jíst. Například při půstu jeho hladina stoupá. |
| GLA (gama-linolenová kyselina) | Omega-6 mastná kyselina podporující hormonální rovnováhu. Najdeme ji v pupalkovém oleji nebo brutnáku. |
| GLP-1 | Hormon podporující inzulín a snižující chuť k jídlu. Používá se např. v lécích Ozempic. |
| GLP-1 agonisté | Léky napodobující hormon GLP-1, které snižují chuť k jídlu a zpomalují vyprazdňování žaludku. Používají se při cukrovce a obezitě (např. Ozempic). |
| Glykemická nálož | Ukazuje celkový vliv porce jídla na glykémii, nejen rychlost, ale i množství sacharidů. |
| Glykemická zátěž | Zohledňuje nejen rychlost zvýšení cukru, ale i množství sacharidů v porci. Je přesnějším ukazatelem pro plánování jídelníčku. |
| Glykemické zásoby | Glykogen uložený ve svalech a játrech. Zdroj rychlé energie. |
| Glykemický index | Číselná hodnota určující, jak rychle potravina zvýší hladinu cukru v krvi. Potraviny s nízkým GI udrží déle pocit sytosti. Např. čočka má nízký GI. |
| Glykémie | Hladina glukózy v krvi, která ovlivňuje naši energii a zdraví. Například po sladkém jídle glykémie stoupá a tělo reaguje uvolněním inzulínu. |
| Glykogen | Zásobní forma sacharidů uložená v játrech a svalech. |
| Grelin | Hormon hladu produkovaný žaludkem. Zvyšuje se při hladu a stimuluje chuť k jídlu. |
| HCG dieta | Extrémně nízkokalorická dieta s aplikací hormonu HCG. Může vést k rychlému úbytku hmotnosti, ale není dlouhodobě bezpečná. |
| HDL a LDL | HDL je „hodný“ cholesterol, LDL je „zlý“. Rovnováha je klíčová. |
| Hedonické jedení | Jídlo pro potěšení, ne pro hlad. Často spojeno se sladkostmi nebo fastfoodem. |
| HIIT | Intenzivní trénink s krátkými intervaly. Pálí tuk efektivně a šetří čas. |
| Hladina glukózy na lačno | Ukazuje množství cukru v krvi po půstu. Norma je do 5,6 mmol/l. |
| Hladovění vs. půst | Hladovění je nedobrovolné a škodlivé. Půst je řízený a kontrolovaný proces, který může mít zdravotní přínosy. |
| Hormonální nerovnováha | Stav, kdy je narušena rovnováha hormonů (např. štítné žlázy, estrogenu). Může vést k přibírání nebo neschopnosti hubnout. |
| Hypertenze | Vysoký tlak. Souvisí s nadváhou a rizikem srdečních chorob. |
| Hyperthyreóza | Nadměrná aktivita štítné žlázy. Zrychluje metabolismus, vede ke ztrátě váhy a úzkosti. |
| Hypokalorická dieta | Strava s velmi nízkým příjmem kalorií, používaná při rychlém hubnutí. |
| Hypotyreóza | Snížená činnost štítné žlázy. Zpomaluje metabolismus a často způsobuje přibírání. |
| Chitosan | Vláknina, která na sebe váže tuky a snižuje jejich vstřebávání. |
| Cholesterol | Tuková látka důležitá pro stavbu buněk, ale nadměrná hladina zvyšuje riziko srdečních chorob. |
| Chrom | Prvek, který pomáhá regulovat hladinu glukózy. Může snížit chuť na sladké. |
| Chůze | Základní forma pohybu, doporučuje se alespoň 8000–10 000 kroků denně. |
| IF (Intermittent Fasting) | Přerušovaný půst, kdy se střídají fáze jídla a půstu (např. 16/8). Podporuje spalování tuků a snižuje hladinu inzulínu. |
| Inhibitory SGLT2 | Lék na cukrovku, který vylučuje glukózu močí a snižuje váhu. |
| Intermitentní půst | Styl stravování s časově omezeným příjmem potravy (např. 16/8). Podporuje regeneraci a může zlepšit metabolismus. |
| Intermittent fasting | Přerušovaný půst, často např. 16/8 (16h bez jídla, 8h s jídlem). |
| Intervalový půst | Stravování s přestávkami – např. jíst pouze 8 hodin denně. Pomáhá snížit příjem kalorií. |
| Intervalový trénink | Cvičení s proměnlivou intenzitou, které zvyšuje spalování tuků. Například střídání sprintu a chůze. |
| Inzulinová rezistence | Stav, kdy buňky špatně reagují na inzulin, což ztěžuje spalování cukrů. Často předchází cukrovce 2. typu. |
| Jojo efekt | Opakovaný cyklus zhubnutí a následného přibrání. Často nastává po drastických dietách bez trvalé změny návyků. |
| Jo-jo efekt | Opakované hubnutí a přibírání kvůli nevhodným příliš striktním dietám. Tělo si ukládá zásoby. |
| Kalorické tabulky | Web nebo aplikace, kde lze zapisovat jídelníček a sledovat výživové hodnoty. |
| Kalorický deficit | Základ hubnutí – stav, kdy příjem kalorií je nižší než výdej. |
| Kalorie | Měrná jednotka energie, kterou tělo získává z potravy. |
| Kardio | Aerobní pohyb jako běh, plavání, kolo. Posiluje srdce a pálí kalorie. |
| Keto dieta | Stravovací styl s minimálním příjmem sacharidů a vysokým podílem tuků. Tělo se dostává do stavu ketózy, kdy spaluje tuky jako primární zdroj energie. |
| Ketoacidóza | Nebezpečný stav při nedostatku inzulínu, kdy tělo produkuje nadměrné množství ketonů. Vyskytuje se zejména u neléčené cukrovky. |
| Ketogenní dieta | Výživový styl s velmi nízkým příjmem sacharidů a vysokým příjmem tuků. Tělo se dostává do ketózy a využívá ketony místo glukózy. |
| Ketostix | Proužky, které měří hladinu ketonů v moči. Používají se při sledování ketózy při keto dietě. |
| Ketóza | Stav, kdy tělo spaluje tuky místo sacharidů pro získání energie. Často cílený u keto diety, například při dlouhodobém omezení sacharidů. |
| Kompenzační chování | Chování po přejedení, např. vyvolání zvracení nebo extrémní cvičení. Typické u poruch příjmu potravy. |
| Kompenzační přejídání | Přejídání po období hladovění nebo stresu. Často narušuje výsledky diety. |
| Konjugovaná linolová kyselina (CLA) | Přírodní tuky, které mohou pomoci s redukcí tuků, zejména v oblasti břicha. Bývají součástí doplňků stravy. |
| Kortizol | Stresový hormon, který při chronickém stresu přispívá k ukládání tuku, zejména v oblasti břicha. |
| Kruhový trénink | Cvičení na různých stanovištích. Kombinuje kardio a posilování. |
| L-Carnitin | Látka podporující spalování tuků na energii. Často užívána ve sportu a při hubnutí. |
| Leptin | Hormon sytosti. Je produkován tukovou tkání a ovlivňuje chuť k jídlu. Informuje mozek, že má tělo dostatek energie. Při nadváze může tělo na leptin přestat reagovat. |
| Lipolýza | Proces rozkladu tukových zásob v těle na využitelnou energii. Aktivuje se např. při cvičení nebo během půstu. |
| L-karnitin | Doplňek stravy podporující přeměnu tuku na energii. Někdy využíván při sportu a hubnutí. |
| Low FODMAP dieta | Dieta omezující fermentovatelné sacharidy, vhodná při podrážděném střevě. |
| Maca | Kořen z Peru, zvyšuje vitalitu a libido. Často užíván i pro hormonální rovnováhu. |
| MCT tuky | Tuky se středním řetězcem, které se rychle spalují na energii. Často přidávány do kávy nebo smoothies. |
| Meal prep | Příprava jídel dopředu. Umožňuje lepší kontrolu porcí a vyváženosti jídelníčku. |
| Mentální hlad | Hlad vznikající z emocí, stresu nebo zvyku, nikoliv z fyzické potřeby jíst. Často vede k přejídání. |
| Měření bioimpedance | Odhad tělesného složení pomocí elektrického odporu. Časté v chytrých vahách. |
| Měření obvodu pasu | Jednoduché měření ukazující riziko viscerálního tuku. U mužů nad 102 cm a u žen nad 88 cm značí zvýšené riziko. |
| Metabolická flexibilita | Schopnost těla přepínat mezi spalováním sacharidů a tuků podle potřeby. Zdravý metabolismus je flexibilní. |
| Metabolický věk | Určuje, jak rychle pracuje metabolismus ve srovnání s průměrným věkem. Vyšší než skutečný věk značí zpomalený metabolismus. |
| Metabolismus | Souhrn chemických procesů v těle, při kterých se mění jídlo na energii. Ovlivňuje rychlost spalování. |
| Metformin | Lék na cukrovku 2. typu, který snižuje inzulínovou rezistenci a může podpořit hubnutí. |
| Mikrobiom | Soubory bakterií ve střevech ovlivňující trávení, imunitu i psychiku. Například probiotika mohou podpořit zdravý mikrobiom. |
| Mindful eating | Vědomé jedení. Jíst pomalu, vnímat chuť a hlad. Pomáhá předcházet přejídání. |
| Naltrexon-Bupropion | Kombinace léků na snížení chuti k jídlu. Používá se při obezitě. |
| NEAT | Zkratka pro energii vydanou při běžných denních aktivitách (např. chůze, vaření). Významně ovlivňuje celkový energetický výdej. |
| Nízkosacharidová dieta | Dieta s omezením sacharidů a vyšším podílem tuků a bílkovin. Cílem je snížení inzulínu. Tělo začne čerpat energii z tukových zásob. Používá se např. při keto dietě. |
| Nutričně bohaté potraviny | Potraviny bohaté na živiny – např. zelenina, vejce, ořechy. Oproti prázdným kaloriím mají vyšší hodnotu. |
| Nutriční deník | Záznam denního jídla a pití. Pomáhá odhalit chyby ve stravování a zlepšit návyky. |
| Nutriční terapeut | Odborník s lékařským nebo zdravotnickým vzděláním. Může pracovat v nemocnicích a předepisovat dietní režimy. |
| Objemová fáze | Fáze nabírání svalů. Kalorický příjem je vyšší než výdej. |
| Omega-3 mastné kyseliny | Esenciální tuky, které tělo potřebuje. Podporují srdce i mozek a snižují zánět. |
| Orlistat | Lék blokující vstřebávání tuků ve střevě. Může způsobit trávicí potíže. |
| Ortorexie | Porucha příjmu potravy charakterizovaná posedlostí zdravým stravováním. Může vést k podvýživě, úzkosti nebo sociální izolaci. |
| Ozempic | Léčivo se semaglutidem, určené k léčbě cukrovky typu 2 a obezity. Snižuje chuť k jídlu a zlepšuje regulaci hladiny cukru. |
| PCOS | Hormonální porucha žen. Způsobuje přibírání, akné i poruchy menstruace. |
| Pitný režim | Pravidelný příjem tekutin během dne. Napomáhá trávení i prevenci falešného hladu. |
| Podprahové hladovění | Stav, kdy příjem kalorií dlouhodobě klesne pod bazální metabolismus. Tělo pak šetří energii. |
| Polysacharidy | Složené sacharidy, které se pomalu vstřebávají. Například ovesné vločky nebo celozrnné těstoviny. |
| Pomalé sacharidy | Komplexní sacharidy, které se vstřebávají pomalu a nezpůsobují prudké výkyvy cukru v krvi. Jsou např. v celozrnném pečivu nebo luštěninách. |
| Porce vs. dávka | Porce = množství na talíři, dávka = doporučené množství. Porce bývá často větší. |
| Potravinová intolerance | Špatná reakce organismu na určité potraviny, např. laktózová intolerance. |
| Potravinový deník | Zápis jídla a pití během dne. Pomáhá odhalit nevědomé návyky nebo přejídání. |
| Prázdné kalorie | Kalorie bez přínosu živin – např. sladké limonády či sušenky. Přispívají k přibírání bez nasycení. |
| Prebiotika | Látky, které vyživují probiotika. Například inulin nebo vláknina z čekanky. |
| Prerušovaný půst | Střídání období jídla a hladovění, například režim 16/8. Může pomoci zlepšit metabolismus. |
| Probiotika | Příznivé bakterie, které zlepšují trávení a podporují imunitu. Například kefír nebo zakysané mléčné výrobky. |
| Přirozený pohyb | Denní aktivita mimo cvičení – např. chůze, úklid. Přispívá k energetickému výdeji. |
| Psychogenní přejídání | Emoční stravování jako reakce na stres, úzkost nebo smutek. |
| Psychosomatika | Spojení mezi tělem a psychikou. Stres může ovlivnit i trávení a hmotnost. |
| Půst | Dobrovolné vynechání jídla na určitou dobu. |
| Regenerace | Fáze zotavení po fyzické zátěži. Nedostatek regenerace může vést k přetrénování nebo zranění. Spánek je klíčový. |
| Resveratrol | Antioxidant z červeného vína, zkoumá se jeho vliv na metabolismus a stárnutí. |
| Reverzní dieta | Postupné navyšování kalorií po skončení diety. Pomáhá zabránit jojo efektu a obnovit metabolismus. |
| Rychlé cukry | Jednoduché sacharidy, které se rychle vstřebávají a zvyšují hladinu glukózy. Patří sem např. bílý cukr, med, sladkosti. |
| Rýsovací fáze | Fáze spalování tuku. Dochází k zviditelnění svalů. |
| Sacharidy | Jedna ze tří hlavních makroživin. Slouží jako rychlý zdroj energie, ale při nadbytku se ukládají jako tuk. |
| Saxenda | Lék na předpis obsahující liraglutid, který ovlivňuje centrum hladu v mozku. Používá se při léčbě obezity. |
| Semaglutid | Léčivá látka v Ozempicu. Zpomaluje trávení a snižuje příjem potravy. |
| Set Point | Přirozená hmotnost, na kterou se tělo rádo vrací. Změnit ho lze jen dlouhodobou úpravou návyků. |
| Silový trénink | Trénink s činkami. Zvyšuje sílu, svaly a klidový metabolismus. |
| Sirtfood dieta | Dieta založená na potravinách, které aktivují sirtuiny, např. kapary, borůvky nebo hořká čokoláda. |
| Sirtuiny | Skupina proteinů, které ovlivňují stárnutí, zánět a metabolismus. Aktivují se např. během půstu. |
| Slow food | Hnutí podporující pomalé, kvalitní a lokální stravování. Protiklad fast foodu. |
| Snížený energetický příjem | Strategie pro hubnutí spočívající ve snížení kalorického příjmu. Například nahrazení smaženého jídla salátem. |
| Středomořská dieta | Výživový styl s důrazem na olivový olej, ryby, zeleninu a celozrnné potraviny. Považuje se za jeden z nejzdravějších na světě. |
| Superpotraviny | Potraviny s vysokou výživovou hodnotou. |
| Svalová hmota | Aktivní tkáň, která spaluje kalorie i v klidu. Čím více svalů, tím vyšší výdej. Posilování pomáhá udržet váhu a zpevnit postavu. |
| Syrová strava | Strava založená na syrových potravinách – saláty, ovoce, semena. Tepelně neupravovaná. |
| Štítná žláza | Endokrinní žláza regulující metabolismus. Její snížená funkce (hypotyreóza) může zpomalit spalování a vést k přibírání. |
| TDEE | Celkový denní energetický výdej – ukazuje, kolik energie tělo za den spotřebuje včetně pohybu. |
| Tělesná dysmorfie | Porucha vnímání vlastního těla, často vede k extrémnímu hubnutí. |
| Tělesné složení | Poměr svalů, tuků a vody v těle. Je přesnějším ukazatelem než samotná hmotnost. |
| Termický efekt potravy | Energie potřebná na trávení potravy. Nejvyšší je u bílkovin. |
| Termogeneze | Proces tvorby tepla v těle, při němž se spalují kalorie. Některé potraviny jej zvyšují. |
| Testosteron | Hormon ovlivňující tvorbu svalů a spalování tuků. U mužů je důležitý pro udržení svalové hmoty a vitality. |
| Thermogenese | Proces, při kterém tělo spaluje kalorie k udržení tělesné teploty. Podporuje ji např. kofein nebo studená sprcha. |
| Transmastné kyseliny | Nezdravé tuky vznikající při ztužování olejů. Zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jsou např. ve starých typech margarínů. |
| Trávení | Proces zpracování potravy na živiny. Například špatné trávení může vést k nadýmání a únavě. |
| Trávicí enzymy | Pomáhají rozkládat potravu na využitelné složky. |
| Triglyceridy | Tuky v krvi. Vysoká hladina signalizuje riziko srdečních nemocí. |
| Tuková masa | Množství tuku v těle. Lze ji měřit různými metodami. |
| Tuková tkáň | Energetická rezerva těla. Její množství ovlivňuje zdraví i vzhled postavy. |
| Tuky ve stravě | Esenciální složka potravy důležitá pro vstřebávání vitaminů a tvorbu hormonů. Záleží na jejich kvalitě a původu. |
| Viscerální tuk | Tuk uložený kolem vnitřních orgánů. Je nebezpečnější než podkožní tuk a souvisí s metabolickými onemocněními. |
| Vláknina | Nestravitelná část potravy důležitá pro trávení. Například zelenina nebo celozrnné pečivo zvyšují pocit sytosti. |
| Výdej energie | Množství kalorií, které tělo spálí během dne. Zahrnuje bazální metabolismus i pohyb. |
| Vysokoproteinová dieta | Dieta bohatá na bílkoviny, která zvyšuje sytost a podporuje růst svalů. |
| Vysoký krevní tlak | Stav, kdy je krevní tlak trvale vyšší než doporučené hodnoty. Často souvisí s nadváhou a nezdravým životním stylem. |
| Výživové doporučení | Oficiální rady a hodnoty pro zdravé stravování. Např. denní příjem vlákniny nebo vitamínů. |
| Výživový poradce | Profesionál, který pomáhá klientům upravit stravovací návyky. Není však vždy zdravotnický pracovník. |
| WHR index | Poměr pasu a boků, ukazuje riziko kardiovaskulárních chorob. |
| Yerba maté | Povzbuzující nápoj z Jižní Ameriky, potlačuje chuť k jídlu a zvyšuje energii. |
| Zadržování vody | Stav, kdy tělo hromadí vodu, často kvůli soli nebo hormonálním změnám. Může dočasně zvýšit váhu. |
| Záchvatovité přejídání | Porucha příjmu potravy, kdy člověk během krátké doby zkonzumuje velké množství jídla, často v tajnosti. Mívá psychologické příčiny. |
| Zdravé tuky | Tuky prospěšné pro srdce a mozek – např. omega-3 z ryb, avokádo. Nutné pro hormonální rovnováhu. |
| Zelená káva | Obsahuje kyselinu chlorogenovou, která může omezit vstřebávání sacharidů. |
| Zónová dieta | Dieta s vyváženým poměrem sacharidů, bílkovin a tuků. Pomáhá stabilizovat hormonální rovnováhu a energii. |
| Zpracované potraviny | Průmyslově upravené potraviny s přidanými látkami. Např. instantní polévky, sušenky. |
| Ztráta vody | Často prvotní úbytek při dietě. Není to tuk, ale voda. |